- 3 cucharadas de harina de avena
- 1 huevo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Opcional: sal, pimienta, cúrcuma, curry, ajo en polvo, cebolla el polvo o pimentón al gusto
- Mezclamos la avena, el aceite y el huevo
- Ponemos una pizca de sal y/o las especias que más nos gusten
- Estiramos la mezcla en un molde de silicona, tiene que quedar una capa finita, como de 1 centímetro.
- Cocinamos 2 minutos en el microondas a potencia máxima.
Este pan, la verdad es que no es el mejor del mundo, pero es una base rica, rápida y saludable para cualquier tostada, podemos elegir las especias que le ponemos para que cambie su sabor y se adapte a lo que le vayamos a colorar después encima, ¡incluso podríamos hacerlo dulce!
Se podría hacer en el horno o sarten?