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Violeta Happy Baker

Arquitecta y fotógrafa reinventada como repostera saludable.

Hace un par de años comencé a cambiar a un estilo de vida basado en una alimentación sana, hacer deporte, running, yoga, bici de montaña y y ser feliz. Mi afición por la repostería chocaba con este healthy life style y decidí hacerlos encajar experimentando e inventando recetas dulces, sin azúcar ni harinas refinadas y con ingredientes nutritivos y naturales.

Intento que mis recetas siempre sean fáciles, ricas, alegres y saludables. Me gusta que el postre no sea un capricho, que podamos merendar una tarta sin esperar a un día especial porque ya no es sólo un dulce sin más, es un alimento nutritivo.

Email: vhappybaker@gmail.com